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SUMMARY:Genuss mit Zukunft (SWR)
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DESCRIPTION:Safran\, Sauerrübe und Weinbau wie vor 100 Jahren neu entdeckt
 \n\nIn dieser Folge geht es um Spezialitäten aus dem Elsass. Das Mikroklim
 a rund um Colmar ist für den Safrananbau ideal. Familie Pfefen verarbeitet
  bis zu 25-tausend Safranblüten am Tag. Sueri Ruewe sind ein Stiefkind unt
 er den Gemüsen. Bauer Jean-Marie Frieh hat ein kleines Rübenfeld. Weinbau
  wie vor 100 Jahren - das ist für Christian Binner die Zukunft. Seine Lebe
 nsgefährtin Michèle Ramponies stellt aus den Kernen kaltgepresstes Traube
 nkernöl her.\n\nhttps://doksite.de/de/tv/2616985_Genuss_mit_Zukunft
URL:https://doksite.de/de/tv/2616985_Genuss_mit_Zukunft
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DESCRIPTION:Genuss mit Zukunft beginnt gleich auf SWR
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