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SUMMARY:made in Südwest (SR)
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DESCRIPTION:Oppauer Dampfnudelblues - Der erzwungene Umzug einer Bräterei\
 n\nDer Ludwigshafener Stadtteil Oppau und die Dampfnudel gehören untrennba
 r zusammen. "Obbarer Dambnudele" nennen die Leute aus den Nachbarorten die 
 Oppauer*innen im Spaß. Es gibt eine historische Legende rund um diese Verb
 indung und auch ein örtlicher Karnevalsverein ist nach den Hefeklößen be
 nannt. Trotzdem müssen die Dampfnudeln Oppau jetzt verlassen. Seit 20 Jahr
 en backt das Ehepaar Heike Fleckner und Steffen Jung sie dort in ihrer Brä
 terei. Bis zu 3.000 Stück pro Nachtschicht\, die sie dann auf Wochenmärkt
 en rund um Ludwigshafen verkaufen. Drei ihrer Oppauer Nachbarinnen und Nach
 barn ist der Appetit auf Dampfnudeln aber zunehmend vergangen. Sie beschwer
 ten sich über Geruchs- und Lärmbelästigung. Mit Erfolg. Die Bräterei mi
 t ihren 25 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern muss zum Jahreswechsel umziehe
 n. Rund eine Million Euro haben Heike Fleckner und Steffen Jung in einen Ne
 ubau im Gewerbeg…\n\nhttps://doksite.de/de/tv/2615065_made_in_Suedwest
URL:https://doksite.de/de/tv/2615065_made_in_Suedwest
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DESCRIPTION:made in Südwest beginnt gleich auf SR
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