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SUMMARY:Genuss mit Zukunft (SR)
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DESCRIPTION:Alblamm\, Binkelweizen und Knorpelkirsche neu entdeckt\n\nAlte 
 Obst- und Gemüsesorten\, handgefertigte Lebensmittel ohne industrielle Zus
 ätze\, traditionelle Rezepte\, die wieder wertvoll sind. Immer mehr Mensch
 en besinnen sich auf das\, was in der Region wächst. "Genuss mit Zukunft" 
 stellt diesmal Spezialitäten von der Schwäbischen Alb vor - einer außerg
 ewöhnlichen Landschaft mit Wacholder-Heiden und Streuobstwiesen. Teile der
  mittleren Schwäbischen Alb sind Unesco-Biosphärenreservat. Schäferin Jo
 hanna von Mackensen zieht mit ihren Tieren pro Saison 150 Kilometer von Wei
 de zu Weide. Die Schafe erhalten die Wacholder-Heiden bis heute. Viel Beweg
 ung und gutes Futter garantieren die besondere Qualität des Fleisches der 
 Alblämmer. Den Winter verbringen die Tiere im gut durchlüfteten und gerä
 umigen Stall mit Winterfutter von einem Biobauern aus der Nachbarschaft. Ch
 arakteristisch für die Streuobstwiesen rund um Dettingen an der Erms sind 
 die vielen Ki…\n\nhttps://doksite.de/de/tv/2607806_Genuss_mit_Zukunft
URL:https://doksite.de/de/tv/2607806_Genuss_mit_Zukunft
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DESCRIPTION:Genuss mit Zukunft beginnt gleich auf SR
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