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SUMMARY:Unsere Geschichte - Die Küche meiner Kindheit (Radio Bremen TV)
LOCATION:Radio Bremen TV
DESCRIPTION:Von Kraut und Rüben\n\nWas bei Mutter und Großmutter auf den 
 Tisch kam\, vergessen wir nie. Ein Geschmack\, ein Duft von früher versetz
 t uns zurück in die Kindheit. Die Dokumentation "Die Küche meiner Kindhei
 t" führt auf eine kulinarische Reise in die 1950er- bis 1970er-Jahre. Nord
 deutsche erzählen von Familienrezepten und -traditionen. Sie sind alt\, ab
 er nicht von gestern\, denn "Omas Küche" wird gerade wieder entdeckt. * Sc
 hlachtfeste in schweren Zeiten Deftige Familiengerichte und Traditionen auf
  dem Land: In vielen Familien war das Schlachtfest der Höhepunkt des Jahre
 s. Peter Harry Carstensen\, aufgewachsen auf einem Bauernhof in Schleswig-H
 olstein\, erinnert sich an "Schwarzsauer"\, ein Gericht aus Schweineblut\, 
 Schwarten und Nieren\, das nach dem Schlachten auf den Tisch kam. Das Liebl
 ingsgericht seiner Kindheit war aber "saure Rolle" - Rindfleisch in Pansen 
 eingenäht und sauer eingelegt. Bei Tini Peters aus O…\n\nhttps://doksite
 .de/de/tv/2585707_Unsere_Geschichte_-_Die_Kueche_meiner_Kindheit
URL:https://doksite.de/de/tv/2585707_Unsere_Geschichte_-_Die_Kueche_meiner_
 Kindheit
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DESCRIPTION:Unsere Geschichte - Die Küche meiner Kindheit beginnt gleich a
 uf Radio Bremen TV
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