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SUMMARY:Das Geschäft mit der Umwelt: Die neuen Gründer (tagesschau24)
LOCATION:tagesschau24
DESCRIPTION:Lebensmittel\, Mode und Abfallentsorgung: "Die Nordreportage" s
 tellt Unternehmerinnen und Unternehmer vor\, die zwar in unterschiedlichen 
 Branchen arbeiten\, aber sie eint der gleiche Geschäftssinn: Mit ihren Fir
 men wollen sie Geld verdienen und gleichzeitig zu einer gesünderen Umwelt 
 beitragen. Die Agraringenieurin Elke zu Münster arbeitet als selbstständi
 ge Großhändlerin für die Weiße Lupine. Die Hülsenfrucht\, die in Nordd
 eutschland besonders gut wächst\, hat einen extrem hohen Eiweißgehalt und
  gilt damit als regionale Alternative zu Soja. Elke zu Münster bietet dem 
 wachsenden Ernährungsmarkt für Vegetarier\, Veganer und Sportler damit ei
 ne nachhaltige Perspektive. Statt Soja aus anderen Ländern zu importieren\
 , könnte der Bedarf bald direkt vor der eigenen Haustüre gedeckt werden. 
 Wenn es nach Elke zu Münster geht\, ist die Weiße Lupine bald so bekannt 
 wie Erbsen oder Mais. Dafür hofft sie …\n\nhttps://doksite.de/de/tv/2577
 263_Das_Geschaeft_mit_der_Umwelt_Die_neuen_Gruender
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DESCRIPTION:Das Geschäft mit der Umwelt: Die neuen Gründer beginnt gleich
  auf tagesschau24
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