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SUMMARY:Essgeschichten (SR)
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DESCRIPTION:Frau Henses Hühner - Gesundes Geflügel\n\nKaum Fett und hochw
 ertiges Eiweiß - Bio-Geflügel ist gesund. Hühnerfleisch ist besonders we
 rtvoll\, denn es besteht zu fast einem Viertel aus Eiweiß. Das ähnelt sta
 rk dem menschlichen körpereigenen Eiweiß und kann vom Organismus fast vol
 lständig verarbeitet werden. Außerdem ist die Fleischsorte sehr mager: 10
 0 Gramm Brustfleisch enthalten nur knapp ein Gramm Fett. Gänsefleisch komm
 t an diesen Wert nicht ganz heran: Zwischen fünf und acht Prozent liegt se
 in Fettgehalt. Die "Essgeschichten" besuchen das "Hofgut Rossberg" in Monta
 baur\, den Hühnermastbetrieb von Monika Hense. Sie produziert nach Bio-Ric
 htlinien und hat sogar ihren Bestand immer weiter reduziert - zum Wohl ihre
 r Tiere. Auch für Stephan Becker in Sarmersbach bei Daun in der Eifel steh
 t das Tierwohl im Vordergrund. Er arbeitet zwar konventionell\, aber in sei
 ner Gänserei folgt er ohnehin biologischen Prinzipien. Er verwendet bei…
 \n\nhttps://doksite.de/de/tv/2563917_Essgeschichten
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DESCRIPTION:Essgeschichten beginnt gleich auf SR
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