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SUMMARY:Zu Tisch am ... (arte)
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DESCRIPTION:Plattensee\n\nDer Plattensee\, ungarisch „Balaton”\, ist de
 r größte See Mitteleuropas. Im Sommer ein beliebtes Urlaubsziel\, haben d
 ie Einheimischen ihn im Winter für sich allein. Die Natur meint es gut mit
  der Region im Westen Ungarns: Der Boden bringt beste Weine hervor\, im See
  tummeln sich Hechte\, Welse und Zander und die Wälder des nördlichen Bak
 ony-Gebirges sind besonders wildreich. Ein sehr beliebtes Wintergemüse ist
  der Weißkohl. Fast jede Familie legt Sauerkraut ein und schwört dabei au
 f das eigene traditionelle Rezept. László Hüse ist Reetbauer am Plattens
 ee. Sein Revier sind die kilometerweiten Schilfgürtel\, die sich rund um d
 en Plattensee erstrecken. Geerntet wird traditionell im Winter. Nur wenn es
  friert\, können die schweren Maschinen den Schlammboden befahren. Jetzt i
 m Januar bleiben den Männern nur wenige Wochen\, um 800 Hektar Schilf zu e
 rnten. Danach gehört der Nationalpark wieder den Vö…\n\nhttps://doksite
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DESCRIPTION:Zu Tisch am ... beginnt gleich auf arte
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