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SUMMARY:Die Pulsnitzer Pfefferküchler und ihr Geheimrezept (MDR)
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DESCRIPTION:Spitzen\, Alpenbrot und Pflastersteine - mehr als 450 Jahre rei
 cht die Tradition der Pulsnitzer Pfefferkuchen zurück. In der sächsischen
  Kleinstadt haben die Pfefferküchler ihre streng gehüteten Rezepturen üb
 er Generationen weitergegeben und waren mit ihren Produkten lange Zeit konk
 urrenzlos. Ab 1990 wurde das anders. Nun standen die Pulsnitzer im Wettbewe
 rb mit Lebkuchenfabrikanten aus Nürnberg und Aachen. Und der einzigartige 
 Lehrberuf des Pfefferküchlers kam in der Handwerksordnung der BRD nicht me
 hr vor. Wer weiß\, ob man die "Pulsnitzer Pfefferkuchen" und andere Spezia
 litäten heute noch weit über die Landesgrenzen kennen würde\, wären ein
 ige Pulsnitzer in der Nachwendezeit nicht so einfallsreich gewesen. Mit den
  richtigen Rezepten gelang es ihnen\, ihre Handwerkstraditionen am Leben zu
  halten. Ihre Geschichten erzählt dieser Film aus der Sendereihe "Der Oste
 n - Entdecke\, wo du lebst". …\n\nhttps://doksite.de/de/tv/2517797_Die_Pu
 lsnitzer_Pfefferkuechler_und_ihr_Geheimrezept
URL:https://doksite.de/de/tv/2517797_Die_Pulsnitzer_Pfefferkuechler_und_ihr
 _Geheimrezept
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DESCRIPTION:Die Pulsnitzer Pfefferküchler und ihr Geheimrezept beginnt gle
 ich auf MDR
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