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SUMMARY:Nordstory Spezial - Kulinarisches Mecklenburg-Vorpommern (NDR)
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DESCRIPTION:Leckeres aus dem Nordosten\n\nFeinste Schokolade\, hochwertiges
  Marzipan oder Qualitätsfleisch: Die kleinen Manufakturen und Betriebe im 
 Nordosten boomen. Ihr Motto: Klasse statt Masse! Das macht viel Arbeit\, do
 ch die Kundschaft schätzt die Qualität regionaler Produkte. Konditormeist
 er Stefan Rossow verarbeitet täglich sonnengereifte kalifornische Mandeln 
 und röstet sie zusammen mit Zucker im traditionellen heißen Kupferkessel.
  Seit 2009 wird in der Stralsunder Manufaktur Marzipan hergestellt. Der Man
 delanteil: 70 Prozent. Das ist weit mehr als bei den großen Marzipanproduz
 enten. Und alle Produkte sind ohne Konservierungsstoffe. Stefan Pistol kann
  grillen wie kein anderer\, gibt Kurse vor begeistertem Publikum. Längst i
 st er über die Landesgrenzen hinausbekannt als Fleischermeister der Spitze
 nklasse\, als "Rockstar am Grill" Sein Ziel: Rindfleisch ökologisch mit et
 hisch vorbildlicher Weideschlachtung. Prinzipiell hat e…\n\nhttps://doksi
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 n
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 lenburg-Vorpommern
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DESCRIPTION:Nordstory Spezial - Kulinarisches Mecklenburg-Vorpommern beginn
 t gleich auf NDR
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