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SUMMARY:Handwerkskunst! - Wie man einen Lebkuchen backt (ARD alpha)
LOCATION:ARD alpha
DESCRIPTION:Wie man einen Lebkuchen backt\n\nSeit Jahrhunderten werden trad
 itionell Lebkuchen zum Weihnachtsfest gebacken. Ob als Lebkuchenmann oder H
 exenhäuschen: Der braune Lebkuchen lässt sich vielseitig gestalten. Früh
 er gehörten die Hersteller von Lebkuchen einem anderen Handwerk an als die
  übrigen Bäcker\, sie nannten sich Lebküchler\, Pfefferküchler\, Lebzel
 ter\, Lebküchner - Ausdrücke\, die heute noch gerne von Bäckern verwende
 t werden\, die sich auf Lebkuchen spezialisiert haben. Bäckermeister Claus
  Becker aus Edenkoben zeigt in seiner gläsernen Backstube Schritt für Sch
 ritt wie aus einem sogenannten "Lagerteig" ohne Triebmittel\, nur aus Mehl 
 und Honig\, ein leckerer Lebkuchen gebacken wird. Passend zur Jahreszeit wi
 rd der Lebkuchen weihnachtlich verziert.\n\nhttps://doksite.de/de/tv/250808
 6_Handwerkskunst_-_Wie_man_einen_Lebkuchen_backt
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DESCRIPTION:Handwerkskunst! - Wie man einen Lebkuchen backt beginnt gleich 
 auf ARD alpha
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