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SUMMARY:Frauen an den Herd? - Unterwegs im Westen (WDR)
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DESCRIPTION:Eine Reportage von Maike von Galen über die Chancen von Frauen
  in der Spitzengastronomie im Westen\n\nRestaurantküchen haben ihre eigene
 n Gesetze mit brutalen Arbeitszeiten\, extremer Belastung und Schlafmangel 
 für das Personal. Es herrscht ein rauer Ton\, wer in der Hierarchie weiter
  unten steht\, muss viel einstecken können. Sind das die Gründe\, warum v
 or allem in der Spitzengastronomie\, wo der Druck am größten ist\, noch i
 mmer kaum Frauen am Herd stehen? Immerhin: Langsam wandelt sich die Branche
  - auch dank aufstrebender Jungköchinnen\, die einen neuen Ton in der Spit
 zenküche anschlagen. Reporterin Maike von Galen hat drei Frauen am Herd be
 gleitet: Julia Komp erkochte sich in Kerpen als jüngste Frau Deutschlands 
 einen Stern\, entschied dann aber: Das reicht ihr nicht. Ein Jahr lang reis
 te sie um die Welt\, ist nun zurück in Köln\, um ihr erstes eigenes Resta
 urant zu eröffnen. Ihr ehrgeiziges Ziel: Zwei Sterne. Erika Bergheim kocht
  bereits seit vielen Jahren im Schloss Hugenpoet in Essen auf…\n\nhttps:/
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DESCRIPTION:Frauen an den Herd? - Unterwegs im Westen beginnt gleich auf WD
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