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SUMMARY:Zu Tisch (arte)
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DESCRIPTION:Nord-Bosnien\n\nIm Westen der Balkanhalbinsel liegt Bosnien und
  Herzegowina. Sein nördlicher Teil ist geprägt vom Dinarischen Gebirge un
 d Wildflüssen. In den fruchtbaren Tälern liegen Dörfer\, deren Bewohner 
 größtenteils noch von der Landwirtschaft leben. Ein mildes Kontinentalkli
 ma ermöglicht auch den Anbau der wärmeliebenden Okraschote. Das Strauchge
 müse haben die Osmanen einst nach Bosnien gebracht. Seitdem sind die vitam
 inreichen Schoten fester Bestandteil der bosnischen Küche\, werden aber me
 ist aus der Türkei importiert. Erst seit kurzem wird die empfindliche Pfla
 nze auch in Bosnien von einigen Landwirten angebaut. Biba Malcic ist eine v
 on ihnen. In ihrem Garten wachsen fünf unterschiedliche Okrasorten\, mit d
 enen sie traditionelle Gerichte kocht\, aber auch neue Rezepte kreiert. Okr
 a\, auch als Gemüse-Eibisch bekannt\, gehört zur Familie der Malvengewäc
 hse\, ist eine der ältesten Gemüsepflanzen und wur…\n\nhttps://doksite.
 de/de/tv/2479509_Zu_Tisch
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DESCRIPTION:Zu Tisch beginnt gleich auf arte
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