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SUMMARY:Das Geschäft hinter unseren Lebensmitteln (ORF 3)
LOCATION:ORF 3
DESCRIPTION:Bei der Herstellung von Gemüse\, Obst und Getreide zählen hä
 ufig nicht mehr der Geschmack und die Nährstoffe\, sondern der Ertrag\, di
 e Transportfähigkeit und die Verarbeitungseigenschaften. Damit das Gemüse
  optisch den Ansprüchen der Supermärkte genügt\, setzen die Bauern auf s
 peziell gezüchtete Industrie-Sorten. Die Lizenz auf dieses Saatgut liegt w
 eltweit in den Händen weniger Konzerne. Die Bauern kaufen es ihnen jährli
 ch ab\, oft gleich in Kombination mit dem passenden Spritzmittel. Ein "Pack
 age" sozusagen\, bei dem der anbauende und erntende Bauer kaum noch Gestalt
 ungsspielraum hat. Was auf unseren Tellern landet\, ob Getreide\, Obst oder
  Gemüse\, ist für den Weltmarkt inzwischen weitgehend stereotypisiert. So
 rten\, die nicht verkaufsoptimiert sind\, also vielleicht weniger lange hal
 tbar\, dafür nahrhafter oder besser im Geschmack\, haben gegen diese gebal
 lte Marktmacht keine Chance. Doch ist d…\n\nhttps://doksite.de/de/tv/2460
 547_Das_Geschaeft_hinter_unseren_Lebensmitteln
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 teln
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DESCRIPTION:Das Geschäft hinter unseren Lebensmitteln beginnt gleich auf O
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