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SUMMARY:Zu Tisch (arte)
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DESCRIPTION:Kuba\n\nIm Mai beginnt in Kubas östlichen Provinzen Holguín u
 nd Las Tunas die Zuckerrohrernte. Viel Zeit bleibt nicht\, denn in Teilen d
 er Insel hat die Regenzeit bereits begonnen. Dreimal im Jahr kann Zuckerroh
 r geerntet werden\, jetzt im Mai ist die dritte und letzte Erntephase. „Z
 u Tisch“ ist dabei\, wenn das Zuckerrohr auf den Feldern geerntet wird. D
 ie örtlichen Raffinerien verarbeiten das weiße Mark der Pflanze weiter zu
  Rum und Zucker. Das gewisse Extra verleiht Zuckerrohr den zahlreichen Sü
 ßspeisenrezepten der Kubaner\, wie zum Beispiel der Frischkäse-Limettento
 rte. Die kubanische Küche ist traditionell geprägt von Reis und Bohnen. F
 leisch und Fisch sind eher selten\, stattdessen wird der klassische Reis-Bo
 hnen-Topf immer wieder variiert\, zum Beispiel mit Jams\, Maniok oder auch 
 Kochbananen\, Zwiebeln und Mais. Eine einfache\, aber deftige Küche\, die 
 durch die Vielzahl tropischer Zutaten immer …\n\nhttps://doksite.de/de/tv
 /2447620_Zu_Tisch
URL:https://doksite.de/de/tv/2447620_Zu_Tisch
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DESCRIPTION:Zu Tisch beginnt gleich auf arte
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