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SUMMARY:Schmankerl-Küche im Wirtsgarten (ARD alpha)
LOCATION:ARD alpha
DESCRIPTION:Die Schmankerlküche ist dieses Mal in bayerischen Gaststätten
  zu Besuch: in Massing und im Raum Augsburg. In Massing gibt es ein Gasthau
 s\, dessen Nebenzimmer für einen Männergesangsverein sozusagen das Verein
 slokal darstellt. Diese Herren singen nicht nur gern\, sie speisen auch ger
 ne - und viel. Paul Enghofer hat den Koch dabei beobachtet\, wie er für si
 e einen Krustenbraten und einen Surbraten macht. Und Pöckelfleisch servier
 t ihnen der Wirt auch noch. In einem Hotel nahe Augsburg sieht Enghofer den
  Köchen beim Zubereiten von Rindslenden für Würzspieße am Grill zu. Als
 dann werden diese traditionellen "Hunnenspieße" am offenen Feuer gegrillt.
  Das Verzehren dieser Spezialität geschieht dann ohne Besteck\, nämlich m
 it den bloßen Händen.\n\nhttps://doksite.de/de/tv/2444703_Schmankerl-Kuec
 he_im_Wirtsgarten
URL:https://doksite.de/de/tv/2444703_Schmankerl-Kueche_im_Wirtsgarten
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DESCRIPTION:Schmankerl-Küche im Wirtsgarten beginnt gleich auf ARD alpha
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