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SUMMARY:Zu Tisch (arte)
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DESCRIPTION:Swanetien\, Georgien\n\nFamilie Tamliani lebt wie viele andere 
 Einwohner in Tsvirmi als Selbstversorger. Das Dorf liegt auf fast 2.000 Met
 er Höhe. Am Ende eines langen Sommers erntet Archil Tamliani zusammen mit 
 seinem Vater und seinem Bruder Lascha die Kartoffeln. Die Erdäpfel sind ei
 ne wichtige Lebensgrundlage. Den größten Teil verkaufen Johnny und Archil
  oder tauschen ihn gegen Mehl. Die Tamlianis machen alles noch mit der Hand
 \, Maschinen können sie sich nicht leisten. Statt mit einem Mähdrescher m
 ähen sie ihre Weiden mit der Sense\, und mit einem Ochsengespann und einem
  Holzschlitten holen sie das Heu in den Stall. Die swanetische Küche ist d
 eftig: Khatschapuri\, mit Sulguni-Käse gefüllte Teigtaschen\, sind ein t
 ägliches Muss. Lily Tamliani und ihre Schwiegertochter Khatia sind im Haus
  fürs Kochen zuständig. Auf einem einfachen Holzofen bereiten sie die Ger
 ichte zu. Zweimal in der Woche macht Lilly Sulguni-Kä…\n\nhttps://doksit
 e.de/de/tv/2437398_Zu_Tisch
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DESCRIPTION:Zu Tisch beginnt gleich auf arte
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