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SUMMARY:Unsere Geschichte (NDR)
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DESCRIPTION:Film von Bernadette Hauke\n\nDas 14. und 15. Jahrhundert gelten
  als die ersten Hochzeiten des Bieres. In jener Zeit war Bier auch ein Grun
 dnahrungsmittel\, da sauberes Wasser selten und der Alkoholgehalt des Getr
 änks noch gering war. Mächtig wurde die Hanse später durch den Export vo
 n Bier mit Hopfenzusatz. Denn erst der Hopfen machte Bier haltbar und trans
 portfähig. Norddeutsches Bier gibt es aber bereits seit über 800 Jahren. 
 Viele Städte hatten ihre eigenen\, besonderen Zutaten und Rezepte für Bie
 rsorten wie Gose\, Mumme\, Bock oder Helles. Diese Vielfalt ging nach dem S
 iegeszug des Pils` verloren. Nun kommt sie aber zurück. Der Film aus der R
 eihe "Unsere Geschichte" entdeckt nicht nur historische Tatsachen über den
  Gerstensaft\, sondern spannt den Bogen in die Gegenwart\, zur Reniassance 
 der Geschmacksvielfalt.An vielen historischen Orten lassen junge Brauer den
  Geschmack "der Vergangenheit" wiederaufleben. Ob in der…\n\nhttps://doks
 ite.de/de/tv/2424487_Unsere_Geschichte
URL:https://doksite.de/de/tv/2424487_Unsere_Geschichte
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DESCRIPTION:Unsere Geschichte beginnt gleich auf NDR
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