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SUMMARY:Unser Österreich - Genussland Österreich - Der Sautanz (ORF 3)
LOCATION:ORF 3
DESCRIPTION:Der Sautanz hat in den ländlichen Regionen Österreichs eine l
 ange Tradition: Bevor Fleisch industriell hergestellt wurde\, hielt fast je
 de Familie am Land ihr eigenes Schwein. Das Haustier hatte die Funktion ein
 er lebenden Vorratskammer: In der warmen Jahreszeit wurde es mit dem\, was 
 auf den Feldern wuchs\, gemästet\, im Winter geschlachtet. Eine Art zweite
  Ernte. Innereien und Blut\, die sich damals nicht gut lagern ließen\, wur
 den gleich verarbeitet und gegessen.\n\nhttps://doksite.de/de/tv/2415166_Un
 ser_Oesterreich_-_Genussland_Oesterreich_-_Der_Sautanz
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 eich_-_Der_Sautanz
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DESCRIPTION:Unser Österreich - Genussland Österreich - Der Sautanz beginn
 t gleich auf ORF 3
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