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SUMMARY:Wie geht das? Frischer Fisch aus Hamburg (Radio Bremen TV)
LOCATION:Radio Bremen TV
DESCRIPTION:Film von Veit Bentlage\n\nFrüher machten die Kutter im Hamburg
 er Hafen fest und löschten ihren Fang direkt am Fischmarkt. Heute ist der 
 Hamburger Fischmarkt an der Großen Elbstraße einer der größten Handelsp
 lätze für Fisch in Norddeutschland. Pro Jahr werden hier 36.000 Tonnen Fr
 ischfisch verarbeitet. Bundesweit gibt es hier die größte Vielfalt an Fis
 chsorten\, täglich frisch 60 bis 80 verschiedene Arten Fisch. Jeder siebte
  in Deutschland verzehrte Fisch wird auf dem Hamburger Fischmarkt gehandelt
  oder anders gesagt: 17 Prozent des in Deutschland gehandelten Frischfische
 s kommt aus Hamburg. Täglich fahren ab 23 Uhr die Lastwagen am Fischmarkt 
 vor und bringen große\, 350 Kilo schwere Kübel mit Rotbarsch\, Kabeljau u
 nd Seelachs aus Norwegen\, Island und den Faröer Inseln\, die oft erst am 
 Vortag gefangen wurden. Frische und Qualität sind die entscheidenden Merkm
 ale. Auch exotische Fischsorten wie Thunfisch\, Schwertfisc…\n\nhttps://d
 oksite.de/de/tv/2385729_Wie_geht_das_Frischer_Fisch_aus_Hamburg
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DESCRIPTION:Wie geht das? Frischer Fisch aus Hamburg beginnt gleich auf Rad
 io Bremen TV
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