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SUMMARY:Die rbb Reporter - Blutwurst\, Speck und tote Oma (RBB)
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DESCRIPTION:Schlachtefest in Berlin und Brandenburg\n\nDer Herbst ist tradi
 tionell Schlachtefestsaison. In brandenburgischen Dörfern sind damit ganze
  Familien beschäftigt\, die mehrere Tage mit der Herstellung von Blutwurst
 \, Wellfleisch und dampfender Brühe verbringen. Ein ebenso anstrengendes w
 ie geselliges Ritual\, zumal in Zeiten\, in denen es für Verbraucher immer
  wichtiger wird zu wissen\, woher das Fleisch auf dem Teller stammt. Der Fi
 lm stellt u. a. Rene Halbasch aus Drachhausen vor. Sein Vorgänger\, der al
 te Konzack\, blickt mit seinen 81 Jahren auf 5.500 Schweineschlachtungen zu
 rück. Das reicht\, um auch mal junge Leute wie Rene ranzulassen. Der ist j
 etzt Mitte 30 und wird in dieser Saison in Ströbitz das Messer wetzen. Sch
 lachtefeste erfreuen sich nach wie vor großer Beliebtheit - auch in Berlin
 . In der Hauptstadt der Veggies und Hipster versucht ein Fleischer\, das tr
 aditionelle Handwerk in moderne Gewänder zu hüllen: Schweinefleisch als
 …\n\nhttps://doksite.de/de/tv/2375130_Die_rbb_Reporter_-_Blutwurst_Speck_
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DESCRIPTION:Die rbb Reporter - Blutwurst\, Speck und tote Oma beginnt gleic
 h auf RBB
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