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SUMMARY:Handwerkskunst! (SWR)
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DESCRIPTION:Wie man Rotwein macht\n\nEs dauert rund zwei Jahre\, um einen h
 ochwertigen Rotwein herzustellen: Vom Anschnitt im Weinberg im späten Wint
 er\, über die Schädlingsbekämpfung und Bodenbearbeitung im Frühjahr\, d
 ie Pilzabwehr und Laubarbeit im Sommer\, die Hand-Lese im Frühherbst\, die
  Maischegärung im Herbst und die Reifezeit im Barrique-Fass bis zur Flasch
 enabfüllung. Meike Näkel vom Weingut Meyer-Näkel in Dernau an der Ahr be
 treibt das Spitzenweingut zusammen mit ihrer Schwester Dörte und zeigt Sch
 ritt für Schritt\, wie viel Handarbeit bei der Rotweinbereitung nötig ist
 . Hinweis: Die Aufnahmen für diese Sendung wurden vor der Hochwasserflut a
 n der Ahr abgeschlossen. Mit knapper Not wurden die Schwestern vor der Flut
  gerettet\, die in der Sendung gezeigte Produktionsstätte aber weitgehend 
 zerstört.\n\nhttps://doksite.de/de/tv/2373412_Handwerkskunst
URL:https://doksite.de/de/tv/2373412_Handwerkskunst
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DESCRIPTION:Handwerkskunst! beginnt gleich auf SWR
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