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SUMMARY:Unter unserem Himmel - Berggasthöfe und Buschenschänken in Südti
 rol (BR)
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DESCRIPTION:Bäuerliche Schankbetriebe haben in Südtirol Tradition. Schon 
 immer öffneten Bauern den Gästen ihre Keller und Stuben\, servierten bäu
 erliche Kost und ihren selbst gekelterten Wein. Filmautor Josef Schwellensa
 ttl kehrt auf fünf Südtiroler Höfen ein: auf Marchegg im Schnalstal\, au
 f Raffein im Ultental\, beim Rauter über Meran\, beim Fronthof in Völser 
 Aicha und beim Moar zu Viersch über Klausen im Eisacktal. Gekocht und gege
 ssen werden: Schöpsenbraten\, Erdäpfel-Nudel und Brotsuppe\, Hauswürscht
  und Gröstl\, Knödel in allen Farben\, Schlutzkrapfen\, ganz raffiniert z
 ubereitet\, und\, weil es schon herbstelt\, natürlich Krapfen\, grüne und
  süße\, Gerstensuppe und gebratene Kastanien\, Keschten". Über das Essen
  hinaus wird immer auch über den Hof erzählt und über seine Bewohner/inn
 en\, über Menschen und Tiere. Auf dem Raffeinhof im Ultental ist die Gams 
 Flecki als kleiner verlassener Findling auf den Hof …\n\nhttps://doksite.
 de/de/tv/2363520_Unter_unserem_Himmel_-_Berggasthoefe_und_Buschenschaenken_
 in_Suedtirol
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DESCRIPTION:Unter unserem Himmel - Berggasthöfe und Buschenschänken in S
 üdtirol beginnt gleich auf BR
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