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SUMMARY:True Food - Gourmet - Jan-Philipp Berner (SRF 2)
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DESCRIPTION:Er ist der Starkoch von Sylt und das\, obwohl ihm die Insel zu 
 Beginn so gar nicht gefiel. Jan-Philipp Berner berichtet\, wie er jung die 
 Leidenschaft fürs Kochen entdeckte und wo er bereits überall gearbeitet h
 at. Zu seinem Mentor Johannes King und seinem Söl'Ring Hof hat Jan-Philipp
  ein ganz besonderes Verhältnis. Früher mochte er die Insel Sylt überhau
 pt nicht. Zufällig ist er hier gestrandet und entdeckt nun die Vorzüge de
 r nordfriesischen Insel. Jan-Philipp zeigt\, was für leckere Zutaten am St
 rand von Sylt zu finden sind\, und erzählt über die Austernzucht auf der 
 Insel. Er besucht Alexandro Pape\, der regionale Produkte in hoher Qualitä
 t herstellt. In Jan-Philipps Kräutergarten wird seine Koch-Philosophie deu
 tlich. Denn der Gast soll seine Umgebung schmecken.\n\nhttps://doksite.de/d
 e/tv/2347980_True_Food_-_Gourmet_-_Jan-Philipp_Berner
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DESCRIPTION:True Food - Gourmet - Jan-Philipp Berner beginnt gleich auf SRF
  2
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