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SUMMARY:Kohlrabi statt Papaya (phoenix)
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DESCRIPTION:Die Vorzüge heimischer Produkte\n\nRotkohl und Kirschen statt 
 brasilianischer Acai-Beere: Corona hat den Run auf heimische Produkte noch 
 beschleunigt. Zwei von drei Konsumenten in Deutschland wünschen sich mehr 
 davon. Alte Sorten finden zu neuer Blüte. Kurze Lieferwege führen vom Ack
 er um die Ecke direkt auf den Tisch zu Hause. Und Omas Einweck-Rezepte - ei
 ne Alternative für den Winter. Die wachsende Nachfrage fordert Produzenten
  und Lieferanten heraus. So gedeihen neue Ideen. Der Hype um exotische "Sup
 erfoods" ist Meike Fienitz aus Berlin schon länger ein Dorn im Auge. Gesun
 de Lebensmittel sind der Umweltplanerin zwar eine Herzensangelegenheit - ab
 er bitte schön aus der Region und nicht aus Südamerika mit verheerender C
 O2-Bilanz. Deshalb engagiert sie sich für die Slow-Food-Bewegung und zeigt
  in Seminaren und Kochkursen: Heimische Lebensmittel können bei den Wirkst
 offen locker mit den importierten\, vermeintlichen Wunder…\n\nhttps://dok
 site.de/de/tv/2334958_Kohlrabi_statt_Papaya
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DESCRIPTION:Kohlrabi statt Papaya beginnt gleich auf phoenix
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