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SUMMARY:Kulinarische Schatzsuche in Asien - Der Foodhunter in Thailand und 
 Laos (BR)
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DESCRIPTION:In Süd-Thailand sucht Mark Brownstein die ultimative Curry-Pas
 te. In Bangkok\, Thailands vibrierender Hauptstadt\, stößt er auf die Ma-
 Tum-Frucht\, eine Art Ur-Orange\, die in Alt-Bangkok seit alters her von al
 ten Damen kandiert wird. Der Fruchtsirup\, den sie dazu verwenden\, erinner
 t an Cocktails\, die heute wieder weltweit Trend sind. Gefragt sind aber ni
 cht nur Klassiker\, sondern neue Kreationen\, sogenannte "signature drinks"
 \, für die es ständig neuer Geschmacksideen und neuer Zutaten bedarf. In 
 einer der angesagtesten Bars Asiens kommt Marks Hinterhof-Sirup auf den Pr
 üfstand. In Laos leben die Menschen fern der modernen Welt mit und vom Wal
 d\, nutzen Kräuter\, Blätter\, Samen und Nüsse. Hier findet Mark Mak Bok
 \, Kerne einer wild wachsenden Mango\, die mandelähnlich schmecken. Reised
 okumentation von Bernd Girrbach\, Rolf Lambert Mark Brownstein hat einen be
 sonderen Beruf: Er ist Foodhunter. Der…\n\nhttps://doksite.de/de/tv/23249
 15_Kulinarische_Schatzsuche_in_Asien_-_Der_Foodhunter_in_Thailand_und_Laos
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DESCRIPTION:Kulinarische Schatzsuche in Asien - Der Foodhunter in Thailand 
 und Laos beginnt gleich auf BR
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