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SUMMARY:Märkte - Im Bauch von Amsterdam (arte)
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DESCRIPTION:Märkte\, Kanäle und "lekker" Essen\n\nGeschmackserlebnis: Die
  leckersten Heringe Amsterdams\, frisch aus dem Meer und auf Zwiebeln und G
 urken serviert findet man auf dem Albert Cuyp Markt im Bezirk Pijp. Als ein
 er der ältesten und bekanntesten Märkte Amsterdams erstreckt er sich übe
 r 2\,5 Kilometer auf der Albert-Cuypstraat. Austern schlürfen und dabei et
 was Gutes tun\, damit sich die Miesmuscheln gegenüber den pazifischen Aust
 ern im Wattenmeer wieder durchsetzen\, ausbreiten und damit als Nahrung fü
 r Vogelpopulationen dienen können. Wenn Jan Geertsema mit seiner Frau an d
 er Küste Austern sammelt\, steckt dieser nachhaltige Gedanke hinter seiner
  innovativen Geschäftsidee. Ein anderes Gewächs aus dem Wasser verarbeite
 t Mark Kulsdom in seinen vegetarischen Burgern\, die sich auf dem Markt bes
 onders bei jüngeren "Foodies" gut verkaufen: Meeresalgen. Sie stammen von 
 den ersten niederländischen Algenbäuerinnen Rebecca Wiering und Jenn…\n
 \nhttps://doksite.de/de/tv/2297626_Maerkte_-_Im_Bauch_von_Amsterdam
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DESCRIPTION:Märkte - Im Bauch von Amsterdam beginnt gleich auf arte
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