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SUMMARY:Schätze der Erde (SRF 2)
LOCATION:SRF 2
DESCRIPTION:Der Safran\, auch bekannt als das "rote Gold"\, wächst vor all
 em im Nahen Osten. Doch auch die Bewohner des Bergdorfs Mund im Wallis baue
 n das Edelgewürz seit dem 15. Jahrhundert an. Im Sommer ist das Klima im W
 allis schon fast mediterran\, was für den Safran ideal ist. Die orientalis
 che Pflanze fand den Weg in die Schweiz über Söldner\, welche die Safrank
 nolle in ihre Haare einwickelten und so in die Schweiz schmuggelten. Zumind
 est erzählt man sich diese Geschichte in Mund. Safran gilt als eine der we
 rtvollsten Speisen: Ein Gramm kostet beinahe so viel wie ein Gramm Gold. Gr
 und für diesen stolzen Preis ist vor allem die aufwändige Ernte. Safran i
 st eine Krokus-Art\, die nur im Herbst blüht. Wenn er blüht\, muss er sof
 ort gepflückt werden. In mühsamster Handarbeit trennen die Bauern den Saf
 ran dann von den Blüten. Auch der Mond soll einen Einfluss auf das Wachstu
 m der Blume haben. Bei zunehme…\n\nhttps://doksite.de/de/tv/2257656_Schae
 tze_der_Erde
URL:https://doksite.de/de/tv/2257656_Schaetze_der_Erde
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DESCRIPTION:Schätze der Erde beginnt gleich auf SRF 2
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