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SUMMARY:Cholesterin\, der große Bluff (ARD alpha)
LOCATION:ARD alpha
DESCRIPTION:In den 50er Jahren häuften sich in den USA Herzinfarkte. Tause
 nde erlagen der neuen Volkskrankheit. Vor diesem Hintergrund veröffentlich
 te Ancel Keys\, Physiologe an der Universität von Minnesota\, 1953 eine Gr
 afik\, die einen eindeutigen Zusammenhang zwischen dem Konsum gesättigter 
 Fettsäuren und der Anzahl von Todesfällen durch Herz-Kreislauf-Erkrankung
 en zeigte. Die Ursache war schnell gefunden: Cholesterin. Später stellte s
 ich heraus\, dass Keys gerade die Länder ausließ\, die seiner Theorie wid
 ersprachen\, wie beispielsweise Frankreich\, wo trotz des hohen Verbrauchs 
 tierischer Fette verhältnismäßig wenige Herz-Kreislauf-Erkrankungen fest
 gestellt werden. Im weiteren Verlauf wurde viel Geld dafür verwendet\, Key
 s These zu bestätigen\, dass tierische Fette den Cholesterinspiegel und da
 mit die Anzahl von Herz-Kreislauf-Erkrankungen steigen lassen. Doch andere 
 Studien sprechen eine eindeutige S…\n\nhttps://doksite.de/de/tv/2252021_C
 holesterin_der_groe_Bluff
URL:https://doksite.de/de/tv/2252021_Cholesterin_der_groe_Bluff
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DESCRIPTION:Cholesterin\, der große Bluff beginnt gleich auf ARD alpha
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