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SUMMARY:Junge Küche an der Bergstraße (HR)
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DESCRIPTION:"Kaltwassers Wohnzimmer" liegt in Zwingenberg im Odenwald und i
 st ein nettes kleines Restaurant. Marc Kaltwasser und seine Familie wohnen 
 auch in dem alten Fachwerkhaus. Vom Hof aus kann man in die Küche sehen - 
 und was da nicht alles gezaubert wird. Die Philosophie: eine ehrliche Küch
 e mit natürlichen\, unverfälschten Produkten. Das liest sich auf der Spei
 sekarte so: "vorne weg" sind die Vorspeisen\, "midde drin" die Hauptgericht
 e\, und dann kommt "hinne nach". Hinter "Fette Sau kommt flach" verbirgt si
 ch ein Schnitzel vom Landschwein. Das Fleisch bezieht er von der Metzgerei 
 Fleischeslust\, die nur Fleisch aus artgerechter Tierhaltung anbietet. Und 
 natürlich wird Wein von den Winzern aus der Region ausgeschenkt.\n\nhttps:
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DESCRIPTION:Junge Küche an der Bergstraße beginnt gleich auf HR
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