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SUMMARY:Bergmenschen - Luis wird Hüttenwirt (ARD alpha)
LOCATION:ARD alpha
DESCRIPTION:Regionalität bedeutet bei Luis: kurze Wege für ihn und für d
 ie Produkte. Die Wurst kommt vom Hofladen der Schwägerin\, das Brot backt 
 ein alter Kumpel\, der Käse hat das Ammergauer Regionalsiegel. Und die Zut
 aten für den Heulikör wachsen (fast) in Sichtweite. So geht Regionalität
 : Wenn Luis für seine Brunnenkopfhütte einkauft\, dann ist ihm wichtig\, 
 dass er nicht weit fahren muss - und dass seine Einkäufe möglichst aus de
 r Nachbarschaft in Garmisch-Partenkirchen und Ettal kommen. Dazu noch eine 
 Speisenkarte\, die an die Jahreszeit angepasst ist. Also p'fiat di Wurstsal
 at und willkommen Rahmschwammerl! Fertig ist ein gutes Stück Nachhaltigkei
 t. "Wir schmeißen nix weg"\, sagt der Hüttenwirt. Die Serie "Bergmenschen
 " begleitet den Garmisch-Partenkirchener Luis Baudrexl durch die gesamte Sa
 ison 2019 auf der Brunnenkopfhütte: Von der Eröffnung im Frühjahr über 
 die sommerliche Wandersaison\, bis Lu…\n\nhttps://doksite.de/de/tv/224702
 3_Bergmenschen_-_Luis_wird_Huettenwirt
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DESCRIPTION:Bergmenschen - Luis wird Hüttenwirt beginnt gleich auf ARD alp
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