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SUMMARY:Der große Brot-Report - Nelson Müller entlarvt Enzyme\, Allergien
 \, Zusatzstoffe (Phoenix)
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DESCRIPTION:Nelson Müller entlarvt Enzyme\, Allergien\, Zusatzstoffe\n\nB
 äcker\, Backshop und Discounter - Brot gibt es in Deutschland in riesiger 
 Vielfalt. Doch wie gut ist unser Brot tatsächlich? Sternekoch Nelson Müll
 er nimmt es unter die Lupe. Zusatzstoffe\, technische Enzyme und billige Pr
 eise: Deutsches Brot hat mittlerweile nur noch selten mit Handwerkstraditio
 n zu tun. Woher kommt unser Brot\, und wie gut ist es? Nelson Müller zeigt
 \, was wirklich drinsteckt. Deutschland ist Brot-Land: Zum Frühstück\, al
 s Abendbrot oder für unterwegs - kaum ein anderes Nahrungsmittel bestimmt 
 so stark unseren Speiseplan. Dennoch schließen immer mehr kleine Bäckerei
 en ihre Läden. Unser Brot kommt inzwischen vor allem aus der Fabrik und wi
 rd zum größten Teil bei den SB-Stationen der Billigbäcker oder den Backa
 utomaten der Discounter verkauft. Auch das gestiegene Gesundheitsbewusstsei
 n der Deutschen stellt das Brot vor neue Herausforderungen - denn vielen gi
 lt es als ungesu…\n\nhttps://doksite.de/de/tv/2240362_Der_groe_Brot-Repor
 t_-_Nelson_Mueller_entlarvt_Enzyme_Allergien_Zusatzstoffe
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DESCRIPTION:Der große Brot-Report - Nelson Müller entlarvt Enzyme\, Aller
 gien\, Zusatzstoffe beginnt gleich auf Phoenix
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