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SUMMARY:Kaiserlich speisen im Taunus (HR)
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DESCRIPTION:Aus der Reihe "Hessen à la carte"\n\nIm Schlosshotel Kronberg 
 residierte Ende des 19. Jahrhunderts Kaiserin Friedrich\, die Mutter von Ka
 iser Wilhelm II. Im ehemaligen Witwensitz der Kaiserin spürt man noch heut
 e die alten Tage. Das Hotel und Restaurant gehört zur Hessischen Hausstift
 ung\, und dort gibt man sich Mühe\, die Renovierungen so auszuführen\, da
 ss die besondere Atmosphäre des Schlosses erhalten bleibt. In der Küche k
 onzentriert man sich auf regionale Produkte bester Qualität: Forellen aus 
 den benachbarten Forellenteichen\, Wild aus dem Taunus. Aber auch kulinaris
 che Kindheitsträume werden erfüllt\, etwa der "Kaiserschmarrn mit Nusseis
  und Aprikosen". Außerdem zeigt Küchenchef Oliver Preding\, wie fantasiev
 oll sich Speisen anrichten lassen. Ein Beispiel dafür ist die Gazpacho\, d
 eren Rezept gleichfalls in dem Film vorgestellt wird. Bei einer Führung im
  Schloss wird unter anderem das Gästezimmer gezeigt\, in dem Kaiser Wil…
 \n\nhttps://doksite.de/de/tv/2227184_Kaiserlich_speisen_im_Taunus
URL:https://doksite.de/de/tv/2227184_Kaiserlich_speisen_im_Taunus
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DESCRIPTION:Kaiserlich speisen im Taunus beginnt gleich auf HR
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