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SUMMARY:Unter unserem Himmel - Erdäpfelsterz und Baunkerl - einfache Karto
 ffelspeisen (BR)
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DESCRIPTION:Die einfache Küche ist die beste\, heißt es oft\, und zur ein
 fachen Kost gehören sicher die in Bayern traditionellen Kartoffelgerichte.
  Es wäre eigentlich nicht viel Aufwand\, um etwa saftige "Erdäpfelzelten"
 \, knusprige "Bruckbäum" und "Baunkerl"\, "Gremmeltaler" oder einen resche
 n "Sterz" zu machen. Autor Paul Enghofer hat sich in Niederbayern bei Bäue
 rinnen\, Hausfrauen\, bei Hobby- und Profiköch/innen umgesehen\, die die K
 artoffelgerichte schätzen und wissen\, wie der von manchen "gefürchtete" 
 Kartoffelteig so gelingt\, dass daraus süße Strudel oder Zwetschgenknöde
 l werden können. Aber auch einfache Gerichte wie ein "saures Kartoffelgem
 üse" oder ein Braten\, nur aus Kartoffeln\, werden vorgestellt.\n\nhttps:/
 /doksite.de/de/tv/2226558_Unter_unserem_Himmel_-_Erdaepfelsterz_und_Baunker
 l_-_einfache_Kartoffelspeisen
URL:https://doksite.de/de/tv/2226558_Unter_unserem_Himmel_-_Erdaepfelsterz_
 und_Baunkerl_-_einfache_Kartoffelspeisen
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DESCRIPTION:Unter unserem Himmel - Erdäpfelsterz und Baunkerl - einfache K
 artoffelspeisen beginnt gleich auf BR
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