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SUMMARY:Die Wahrheit über Spargel (ORF 3)
LOCATION:ORF 3
DESCRIPTION:Spargel gehört im Frühjahr auf jedes Gericht - gerade der Mar
 chfelder Spargel hat es zu großer Markenberühmtheit geschafft. Doch die a
 lljährliche Spargelzeit hat auch Seiten\, die Gourments verborgen bleibt: 
 die Ernte ist eine Kärrnerarbeit\, die im wesentlichen nur von robusten au
 sländischen Arbeitskräften verrichtet wird. Denn anders als bei vielen an
 deren Gemüsesorten heißt Spargel ausschließlich Handarbeit. Im Gemüsega
 rten Österreichs\, dem Marchfeld\, wird jedes Frühjahr im Akkord gearbeit
 et\, um das riesige Marktbedürfnis zu befriedigen. Regisseur Alfred Schwar
 z hat sich in dieser ORF-III-Neuproduktion die Erntemethoden und die Arbeit
 sbedingungen näher angesehen. Wer verdient eigentlich wirklich am Spargel?
  Die Bauern oder die Supermärkte? Und kann Spargel nur deshalb billig in d
 en Handel gelangen\, weil andere den Preis dafür zahlen?\n\nhttps://doksit
 e.de/de/tv/2197654_Die_Wahrheit_ueber_Spargel
URL:https://doksite.de/de/tv/2197654_Die_Wahrheit_ueber_Spargel
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DESCRIPTION:Die Wahrheit über Spargel beginnt gleich auf ORF 3
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