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SUMMARY:Sieben Kräuter\, drei Köche und ein Drink (HR)
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DESCRIPTION:Aus der Reihe "Hessen à la carte\n\nWenn es um Frankfurter Kü
 che geht\, dann stehen neben Handkäs und Apfel die 7 Kräuter der Grünen 
 Soße im Mittelpunkt. Nina Thomas begibt sich auf die Suche danach\, was de
 n Frankfurter Köchen Besonderes dazu einfällt: Auf der der Messe Kulinart
  sind viele tolle neue Spezialitäten zu entdecken\, wie Gin mit Apfelgesch
 mack und der Hessen-Fudge. In der "Schönen Müllerin" serviert Wirt Torste
 n Dornberger die "Grüne Soße am Stück" und eine Torte mit Blutwurst und 
 Äpfeln. Dario Cammarata von der Villa Kennedy ist Italiener - bei ihm komm
 t die Grüne Soße in eine Nudel. In der Villa Merton verknüpft der Sterne
 koch André Großfeld Spitzengastronomie mit hessischer Küche. Er bringt d
 ie Grüne Soße ins Dessert und zeigt ein ungewöhnliches Handkäs-Schmanke
 rl. Zu guter Letzt findet sich auch der Gin mit den 7 Kräutern: die neuest
 e Erfindung von Kochbuchautor und Grüne-Soße-Liebhaber Evert Kornmeyer.\n
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