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SUMMARY:Ethanol - Wie kommt der Alkohol ins Bier? (ARD alpha)
LOCATION:ARD alpha
DESCRIPTION:Bei der Bierherstellung spielen Hefezellen eine wichtige Rolle\
 , denn sie produzieren den Alkohol.. Doch welche einzelnen Schritte sind da
 für notwendig\, um aus Gerste\, Hopfen\, Hefe und Wasser Bier zu brauen?. 
 Im Forschungslabor der TU München in Weihenstephan zeigen die beiden Moder
 atoren Carina Schiermeier und Viktor Yovkov\, zusammen mit dem Leiter Dr. J
 ohannes Tippmann\, wie die einzelnen Prozesse der Bierherstellung ablaufen.
  Für Hochprozentiges reicht die alkoholische Gärung jedoch nicht mehr aus
 . Hier wird ein anderes Verfahren benötigt: die Destillation. Wie dieses T
 rennverfahren funktioniert und auf was man besonders achten muss\, dass erk
 lären die beiden Moderatoren im Labor.\n\nhttps://doksite.de/de/tv/2181632
 _Ethanol_-_Wie_kommt_der_Alkohol_ins_Bier
URL:https://doksite.de/de/tv/2181632_Ethanol_-_Wie_kommt_der_Alkohol_ins_Bi
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DESCRIPTION:Ethanol - Wie kommt der Alkohol ins Bier? beginnt gleich auf AR
 D alpha
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