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SUMMARY:Re: Bis zum letzten Krümel (arte)
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DESCRIPTION:Rezepte gegen Brotverschwendung\n\nDabei geht es nicht nur um w
 eggeworfene Lebensmittel\, sondern auch um unsere Umwelt. Das Ackerland\, d
 as nur für die Tonne bewirtschaftet wird\, ist größer als Mallorca. Baue
 rn\, Bäcker und Brotliebhaber suchen nach neuen Rezepten für altes Brot u
 nd gegen die Verschwendung. Bio-Landwirt Niko Gottschaller steht jeden Tag 
 vor den Brotbergen\, die in Bäckereien in seiner Nähe unverkauft bleiben.
  Damit "füttert" er seine eigens dafür entwickelte Biogasanlage und produ
 ziert so Strom aus Brot. Und selbst für die Reste der Reste hat Niko Gotts
 challer schon eine neue Idee. Der Bäckermeister Roland Schüren führt ein
 en Familienbetrieb in vierter Generation und kennt den Kampf gegen die Brot
 verschwendung von klein auf. "Wir mussten immer die Dinge zuhause essen\, d
 ie nicht schön genug waren für die Kunden. Meine Oma hat es auf die Spitz
 e getrieben\, dass auf jeden Fall alles verwertet werden muss." Und …\n\n
 https://doksite.de/de/tv/2165707_Re_Bis_zum_letzten_Kruemel
URL:https://doksite.de/de/tv/2165707_Re_Bis_zum_letzten_Kruemel
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DESCRIPTION:Re: Bis zum letzten Krümel beginnt gleich auf arte
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