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SUMMARY:Heimatleuchten - So schmeckt das Salzburger Land (Servus TV Austria
 )
LOCATION:Servus TV Austria
DESCRIPTION:Das Salzburger Land steht wie wenige andere Regionen für Tradi
 tion. Gleichwohl lässt sich hier trefflich ein Blick über den Tellerrand 
 werfen\, fast vergessene Speisen und regionale Köstlichkeiten werden seit 
 Generationen neu interpretiert. Sei es im Seegut Eisl\, wo seit Jahrzehnten
  preisgekrönte Schafsmilchspezialitäten hergestellt werden - seit neueste
 m sogar Eis. Oder im Weyerhof\, wo Haubenkoch Franz Meilinger jeden Herbst\
 , wenn die Schafe ins Tal getrieben sind\, das Schöpserne - pinzgauerisch 
 für Schafsfleisch - nach altem Familienrezept neu interpretiert. Ein ander
 er Haubenkoch hat sich ebenfalls der Heimat verschrieben: im Sonnhof bei Vi
 tus Winkler\, dem "Herrn der Kräuter"\, sieht und schmeckt man Region und 
 Jahreszeit in den fantasievollen Kreationen. Und bei Florian Zillner in Zel
 l am See landen die Flusskrebse sogar auf selbst getöpferten Tellern. Weit
 er oben frönt man der Vielfa…\n\nhttps://doksite.de/de/tv/2145687_Heimat
 leuchten_-_So_schmeckt_das_Salzburger_Land
URL:https://doksite.de/de/tv/2145687_Heimatleuchten_-_So_schmeckt_das_Salzb
 urger_Land
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DESCRIPTION:Heimatleuchten - So schmeckt das Salzburger Land beginnt gleich
  auf Servus TV Austria
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