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SUMMARY:Re: Bis zum letzten Krümel (phoenix)
LOCATION:phoenix
DESCRIPTION:Rezepte gegen Brotverschwendung\n\nDabei geht es nicht nur um w
 eggeworfene Lebensmittel\, sondern auch um unsere Umwelt. Das Ackerland\, d
 as nur für die Tonne bewirtschaftet wird\, ist größer als Mallorca. Baue
 rn\, Bäcker und Brotliebhaber suchen nach neuen Rezepten für altes Brot u
 nd gegen die Verschwendung. Bio-Landwirt Niko Gottschaller steht jeden Tag 
 vor den Brotbergen\, die in Bäckereien in seiner Nähe unverkauft bleiben.
  Damit "füttert" er seine eigens dafür entwickelte Biogasanlage und produ
 ziert so Strom aus Brot. Und selbst für die Reste der Reste hat Niko Gotts
 challer schon eine neue Idee. Der Bäckermeister Roland Schüren führt ein
 en Familienbetrieb in vierter Generation und kennt den Kampf gegen die Brot
 verschwendung von klein auf. "Wir mussten immer die Dinge zu Hause essen\, 
 die nicht schön genug waren für die Kunden. Meine Oma hat es auf die Spit
 ze getrieben\, dass auf jeden Fall alles verwertet werden muss." Und…\n\n
 https://doksite.de/de/tv/2139556_Re_Bis_zum_letzten_Kruemel
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DESCRIPTION:Re: Bis zum letzten Krümel beginnt gleich auf phoenix
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