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SUMMARY:Die Tricks mit Brot und Kuchen (SWR)
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DESCRIPTION:Ein krosses Brötchen zum Frühstück\, eine leckere Stulle fü
 r unterwegs oder beim Abendbrot mit Wurst und Käse: Brot gehört für die 
 meisten Menschen einfach auf den Tisch. Deutsches Brot gilt weltweit als be
 sonders hochwertig\, nahrhaft und rustikal. Und einige Bäckereien werben g
 erne mit dem Anschein traditioneller Handwerksbäckerkunst. Doch ist die Qu
 alität wirklich so spitzenmäßig? Seitdem Supermärkte und Discounter auf
  dem Brotmarkt mitmischen\, ist der Preisdruck gestiegen. Traditionelle Han
 dwerksbäcker meinen: Das hat nichts mehr mit der viel gepriesenen deutsche
 n Brotvielfalt zu tun. Denn wo in Massen produziert wird\, sparen Herstelle
 r unter Zeit- und Kostendruck nicht selten auch an hochwertigen Zutaten. Mi
 t einem Stück Kuchen zum Kaffee wollen sich viele selbst oder auch ihren G
 ästen eine Freude machen. Besonders praktisch\, wenn es die festliche Tort
 e schon fertig in der Tiefkühltr…\n\nhttps://doksite.de/de/tv/2102572_Di
 e_Tricks_mit_Brot_und_Kuchen
URL:https://doksite.de/de/tv/2102572_Die_Tricks_mit_Brot_und_Kuchen
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DESCRIPTION:Die Tricks mit Brot und Kuchen beginnt gleich auf SWR
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