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SUMMARY:Die Tricks (SR)
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DESCRIPTION:Salami\, Kochschinken\, Fleischwurst: Fast 30 Kilogramm davon w
 erden jährlich deutschlandweit pro Kopf verzehrt. Die meisten Verbraucher*
 innen kaufen Wurst und Schinken in Supermärkten und Discountern. Aber wie 
 viel Handwerk steckt noch drin? Was isst man da eigentlich? Vom Formfleisch
 schinken über schnell gereifte Salami bis zu gefährlichen Listerien\, Bak
 terien\, an denen immer wieder Menschen sterben: Moderator Jo Hiller und se
 in Team treffen Metzger*innen\, Lebensmittelkontrolleurinnen und -kontrolle
 ure\, Verbraucherschützer*innen und Wissenschaftler*innen. Gemeinsam mit i
 hnen decken sie die Tricks bei der Herstellung von Wurstwaren auf.\n\nhttps
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DESCRIPTION:Die Tricks beginnt gleich auf SR
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