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SUMMARY:Das Elsass - Eine kulinarische Reise durch das Jahr (SWR)
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DESCRIPTION:Das Elsass ist eine der vielseitigsten Regionen Frankreichs. Au
 f dieser kulinarischen Reise lernen die Zuschauer:innen die Köstlichkeiten
  der Region kennen und die Menschen\, die diese mit viel Liebe zubereiten. 
 Landwirt Mathieu Deybach betreibt mit seiner Familie einen Bergbauernhof in
  den hohen Vogesen. Alle Spezialitäten\, die hier oben serviert werden\, s
 tellt die Familie selbst her - vom Blaubeerkuchen bis zum Münsterkäse. Wo
  die deutsch-französische Grenze verläuft\, ist der Arbeitsplatz von Jere
 my Fuchs. Er ist der letzte Berufsfischer auf dem Rhein und will Süßwasse
 rfische wieder mehr in aller Munde bringen. Im Landschaftshotel 48 Grad tri
 fft Elsässer Spitzenküche auf skandinavische Hygge. Koch Fréderic Metzge
 r zaubert hier Haute-Cuisine - aus lokalen Zutaten\, die alle maximal 50 Ki
 lometer vom Hotel entfernt produziert worden sind. Die Doku zeigt die maler
 ische Landschaft des Elsass…\n\nhttps://doksite.de/de/tv/20320800_Das_Els
 ass_-_Eine_kulinarische_Reise_durch_das_Jahr
URL:https://doksite.de/de/tv/20320800_Das_Elsass_-_Eine_kulinarische_Reise_
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DESCRIPTION:Das Elsass - Eine kulinarische Reise durch das Jahr beginnt gle
 ich auf SWR
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