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SUMMARY:Unter unserem Himmel (ARD-alpha)
LOCATION:ARD-alpha
DESCRIPTION:Kipferl\, Springerle und Kletzenbrot\n\nIn der Adventszeit gibt
  es am Saliterhof in Warngau besonders viel zu tun\, denn dann backt Bäuer
 in Sonja Liesch große Mengen Kletzenbrot und Plätzchen. Mehrere Stunden b
 raucht es\, bis der große Holzofen aufgeheizt ist. Dann aber lässt sich d
 arin einen ganzen Tag und eine Nacht backen. Zuerst das traditionelle Kletz
 enbrot mit gedörrten Birnen aus dem eigenen Garten\, einem Schuss Rum und 
 einer guten Prise Zimt und Nelken. Wenn die Glut weniger heiß ist\, kommt 
 das Mürbeteiggebäck in den Ofen. Sonja Lieschs Platzerl sind wirklich win
 zig. Schließlich soll man von allen naschen können. Und jedes Plätzchen 
 hat seinen eigenen Namen\, manche sind ausgefallen wie das Gebäck: "Tausen
 d und eine Nacht"\, "Schlehengold" oder "Kaffeeglück"\, aber auch Klassike
 r wie Vanillekipferl oder Zimtsterne dürfen nicht fehlen. Mehr als 80 Sort
 en hat sie in ihrem Repertoire. Eine noch ältere Backkunst beherrscht Kat
 …\n\nhttps://doksite.de/de/tv/1980385_Unter_unserem_Himmel
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DESCRIPTION:Unter unserem Himmel beginnt gleich auf ARD-alpha
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