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SUMMARY:True Food - Naturverbundenheit - Daniel Schmidthaler (SRF 2)
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DESCRIPTION:Er brachte die Sterne in die Uckermark: Daniel Schmidthaler. De
 r gebürtige Österreicher kam in die Mecklenburgischen Seenplatten und suc
 hte nach einem regionalen Sternehaus. Doch es gab keines. So gründete er k
 urzerhand sein eigenes. Sein Hotel und Restaurant "Alte Schule" ist nun wei
 tum bekannt geworden. Mit seinem kleinen Team kocht Daniel nur mit frischen
  Zutaten aus der Umgebung. Damit werden nur Gerichte mit saisonal verfügba
 ren Nahrungsmitteln gekocht. Darunter Wild aus der Umgebung\, fangfrischer 
 Fisch aus der Seenplatte\, feine Waldpilze\, Naturkräuter und Früchte. Al
 les in ökologischer Qualität.\n\nhttps://doksite.de/de/tv/1944359_True_Fo
 od_-_Naturverbundenheit_-_Daniel_Schmidthaler
URL:https://doksite.de/de/tv/1944359_True_Food_-_Naturverbundenheit_-_Danie
 l_Schmidthaler
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DESCRIPTION:True Food - Naturverbundenheit - Daniel Schmidthaler beginnt gl
 eich auf SRF 2
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