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SUMMARY:Marktcheck deckt auf - Das Geschäft (SR Fernsehen)
LOCATION:SR Fernsehen
DESCRIPTION:70 Kilogramm Brot isst jeder und jede Deutsche pro Jahr - im Du
 rchschnitt. Brot ist eines der ältesten Grundnahrungsmittel. Es wird heute
  immer häufiger industriell produziert - ein Trend\, der längst die gesam
 te Lebensmittelproduktion erfasst hat. Es gibt zwar immer mehr Brotsorten z
 u immer günstigeren Preisen\, auch zahlreiche Backmischungen stehen Kundin
 nen und Kunden zur Verfügung. Gleichzeitig jedoch vertragen viele Menschen
  Brot offenbar nicht mehr. Gibt es einen Zusammenhang zwischen der Herstell
 ung und der Verträglichkeit? "Marktcheck" recherchiert bei Getreidebäueri
 nnen und Getreidebauern\, Brotherstellern sowie Ernährungsmedizinerinnen u
 nd Ernährungsmedizinern und zeigt\, wie die industrielle Fertigung das Bro
 t verändert. Welche Stoffe sind heutzutage darin enthalten?\n\nhttps://dok
 site.de/de/tv/1924290_Marktcheck_deckt_auf_-_Das_Geschaeft
URL:https://doksite.de/de/tv/1924290_Marktcheck_deckt_auf_-_Das_Geschaeft
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DESCRIPTION:Marktcheck deckt auf - Das Geschäft beginnt gleich auf SR Fern
 sehen
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