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SUMMARY:Handwerkskunst! (ARD-alpha)
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DESCRIPTION:Wie man einen Whisky brennt\n\nDer Name sollte in Bezug zur Nor
 dpfalz und zum Donnersberg stehen\, und so hat Bernhard Höning seinen Whis
 ky nach dem keltischen Gott des Donners benannt: "Taranis - The true spirit
  of the northern Palatine". Seit zehn Jahren destilliert der gelernte Bierb
 raumeister in Winnweiler einen "pfälzischen Single Malt". Der besteht eige
 ntlich nur aus Wasser und Gerstenmalz. Wie entsteht daraus Whisky? Warum mu
 ss er mindestens drei Jahre und einen Tag lagern - und wieso schmeckt jedes
  Fass anders? Was ist der "Anteil der Engel"\, und wie viel kassiert der Zo
 ll? "Handwerkskunst" hat Bernhard Höning in seiner "kleinen Brennerei am D
 onnersberg" dabei beobachtet\, wie aus wenigen hochwertigen Zutaten\, viel 
 Erfahrung und allerlei äußerlichen Einflüssen das entsteht\, was der Nam
 e Whisky eigentlich bedeutet: "Lebenswasser".\n\nhttps://doksite.de/de/tv/1
 923439_Handwerkskunst
URL:https://doksite.de/de/tv/1923439_Handwerkskunst
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DESCRIPTION:Handwerkskunst! beginnt gleich auf ARD-alpha
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