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SUMMARY:Zentralmexiko - Vulkane und Kakteen (SR Fernsehen)
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DESCRIPTION:Mexikos Mitte ist landwirtschaftlich geprägt. Das Grundnahrung
 smittel Mais gibt es in vielen Farben und Variationen. Damit diese Vielfalt
  erhalten bleibt\, sammelt Nereida Sanchez Samen aus ganz Mexiko. Über 100
 0 verschiedene hat sie schon zusammengetragen. Ihr Beitrag zur Rettung mexi
 kanischer Esskultur. Auch die Maguey-Agave ist typisch mexikanisch. Ihr Saf
 t liefert den Grundstoff für ein Getränk\, dass außerhalb Mexikos fast n
 iemand kennt: Pulque\, vergorener Agavensaft\, auch Aztekenbier genannt. Se
 in Geheimnis ist\, dass er sich wegen der Gärung nicht in Flaschen füllen
  lässt\, deshalb ist sein Export unmöglich. Auch in der Hauptstadt wird j
 etzt Grün gedacht. Mexiko-Stadt ist mit rund 20 Millionen Einwohnerinnen u
 nd Einwohnern eine Mega-Metropole und galt noch vor wenigen Jahren als eine
  der schmutzigsten der Welt. Die vertikalen Gärten des Architekten Fernand
 o Ortiz Monasterio helfen\, d…\n\nhttps://doksite.de/de/tv/1884204_Zentra
 lmexiko_-_Vulkane_und_Kakteen
URL:https://doksite.de/de/tv/1884204_Zentralmexiko_-_Vulkane_und_Kakteen
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DESCRIPTION:Zentralmexiko - Vulkane und Kakteen beginnt gleich auf SR Ferns
 ehen
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