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SUMMARY:Expeditionen (ORF 3)
LOCATION:ORF 3
DESCRIPTION:Südlich der Kärntner Landeshauptstadt Klagenfurt liegen die K
 arawanken. Seit 34 Jahren leben Friedhelm Jasbinschek und seine Frau Gertra
 ud in einem Forsthaus mitten in einem riesigen Jagdrevier. In ihrem kleinen
  Paradies verfeinern sie Wildgerichte mit selbst angebauten Kräutern. Sie 
 kochen auf einem Holzofen\, denn Strom und Wasser gibt es dort oben nicht. 
 Das Kärntner Brillenschaf war wegen der Nazis beinahe ausgerottet\, denn m
 it seinen schwarzen Flecken entsprach es nicht dem "reinweißen deutschen B
 ergschaf". Friedhelm Jasbinschek fand noch 21 Mutterschafe und ein paar Wid
 der und begann zusammen mit Bauern der Region ein Wiederaufzuchtprogramm: m
 it Erfolg. Die Züchter beliefern heute die Spitzengastronomie. Patrick Mü
 ller\, einer der kreativsten und eigenwilligsten Spitzenköche Wiens\, verw
 öhnt die Jasbinscheks mit einem köstlichen Menü.\n\nhttps://doksite.de/d
 e/tv/1845112_Expeditionen
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DESCRIPTION:Expeditionen beginnt gleich auf ORF 3
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