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SUMMARY:Die Tricks der Lebensmittelindustrie - Hackfleisch\, Wackelpudding 
 &amp\; Co. (ZDFinfo)
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DESCRIPTION:Ob rosiges Hackfleisch\, knusprige Fischstäbchen oder Wackelpu
 dding: Die Lebensmittelindustrie hat für jeden Geschmack etwas im Angebot\
 , doch oft trickst sie bei Zutaten und Verpackung. Für "ZDFzeit" deckt Bra
 nchen-Insider Sebastian Lege auf\, wie raffiniert Hersteller die Vorlieben 
 der Kunden in Profit verwandeln. So bezahlen Veganer viel Geld für billige
  Zutaten\, und das Wörtchen "Typ" erlaubt es\, teure Naturprodukte künstl
 ich zu imitieren. Fischstäbchen\, Back-Camembert oder Wiener Schnitzel sin
 d nur einige Beispiele aus dem riesigen Angebot panierter Leckereien\, die 
 als Fertigprodukte im Supermarkt angeboten werden. Während Paniermehl zu H
 ause einfach aus altem Brot und Brötchen gemacht wird\, ist die industriel
 le Panade-Herstellung eine Wissenschaft für sich. Produktentwickler Sebast
 ian Lege zeigt beim Ortstermin\, wie es funktioniert. Außerdem zerlegt er 
 beliebte Gerichte wie Fischstäb…\n\nhttps://doksite.de/de/tv/1842564_Die
 _Tricks_der_Lebensmittelindustrie_-_Hackfleisch_Wackelpudding_amp_Co
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DESCRIPTION:Die Tricks der Lebensmittelindustrie - Hackfleisch\, Wackelpudd
 ing &amp\; Co. beginnt gleich auf ZDFinfo
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