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SUMMARY:45 Min (ORF 3)
LOCATION:ORF 3
DESCRIPTION:Das Wiener Schnitzel\, die Leibspeise der Österreicher\, hat d
 ie ganze Welt erobert. Auf den Speisekarten rund um den Globus ist es finde
 n. Es ist ein Identifikationsprodukt der Nation. Ein Symbol des Wohlstands.
  Aber was wäre unser Alpenland ohne Panier? Und was kommt da eigentlich au
 f den Teller? Wie wirkt sich das auf den Ernährungs- und Gesundheitszustan
 d aus? Warum wird das Fleisch im Supermarkt billiger und beim Wirten und im
  Restaurant immer teurer? Wieviel Schwein braucht ein Bauer\, um zu überle
 ben? Gibt es gute und böse\, gesunde und kranke Kälber\, Schweine\, Hühn
 er? Ist die Nationalspeise wirklich heimisch oder hat sie Migrationshinterg
 rund? Haben die "neuen" Österreicher noch einen Bezug zum Geklopften? Oder
  wird es allmählich von den Speisekarten mancher Wiener Bezirke verschwind
 en? Ein Streifzug durch Wirtshäuser\, Imbissbuden\, Großküchen\, Ernähr
 ungsinstitute\, Arztpraxen\, Bauern…\n\nhttps://doksite.de/de/tv/1822453_
 45_Min
URL:https://doksite.de/de/tv/1822453_45_Min
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DESCRIPTION:45 Min beginnt gleich auf ORF 3
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